600年の伝統技法
「揖保乃糸」は例年、10月から4月（最盛期は12月から2月）にかけた、限られた時期に製造します。
生産は、まず小麦粉に食塩水を加え、よくこねて「めん生地」をつくることから始まります。 この「めん生地」を丁寧に引き延ばし、一本のそうめんに仕上げます。播州地方におよそ６００年前から続く、伝統的な手延べ製法です。
お電話・FAXでもご注文承ります。
お気軽にご相談ください。
「揖保乃糸」は例年、10月から4月（最盛期は12月から2月）にかけた、限られた時期に製造します。
生産は、まず小麦粉に食塩水を加え、よくこねて「めん生地」をつくることから始まります。 この「めん生地」を丁寧に引き延ばし、一本のそうめんに仕上げます。播州地方におよそ６００年前から続く、伝統的な手延べ製法です。
写真をお送りいただきますと、熨斗に写真を印刷いたします。
お子様のお誕生や結婚式のお祝い返しなど、様々な内祝いギフトにご利用ください。
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なお、写真はご注文確定後に、moriguchi@tatsuno.heart-y.ne.jpまでメールでお送りください。
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兵庫県たつの市神岡町横内173
電話：0791-65-0266
（土曜日不定休・日祝休み）
揖保乃糸 特級品（黒帯）9�圈�180束）
